María Casanovas

Es una pequeña bodega familiar situada en Sant Sadurni D’anoia, que nace el año 1982 siguiendo una antigua tradición vitivinícola. María Casanovas crea junto a sus hijos el cava Roig ollé. Con los años la familia se va consolidando como gran especialista en la elaboración de bruts de calidad. Los cavas son el reconocido Brut de Brut y el reserva original, cavas de media crianza elaborados con las variedades típicas del Penedés, Macabeo, Xarel.lo y destacando entre ellas la Parellada.

Con la llegada del nuevo siglo y coincidiendo con su centenario María Casanovas crea el cava María Casanovas Brut Nature Gran Reserva y el María Casanovas Brut nature Pinot Noir Rosado de producciones estrictamente limitadas. Sus Cupages son únicos e inimitables, utilizando variedades como la chardonnay y la pinot Noir, elaborando un cava complejo y diferente y que define el estilo de la casa. Reconocidos en las mejores revistas y guías especializadas nacionales e internacionales.