CLARA VERHEIJ DE BODEGAS BENTOMIZ VISITA MADRID

El mes de Julio lo comenzamos de la mejor manera posible en Enociones, con la visita a Madrid de nuestra bodeguera Clara Verheij de Bodegas Bentomiz.

Situada cerca de la localidad de Sayalonga, la bodega se encuentra en un entorno privilegiado en plena Axarquía Malagueña y goza de un micro clima especial, dada la cercanía del mar, la altitud y el suelo de pizarra, además de viñedos muchos de ellos centenarios, factores que influyen y son el hilo conductor en los vinos de Clara.

Por las características de la zona y por el viñedo de más de 60 años la producción es limitada y la bodega hace una apuesta por la calidad que sin duda es el éxito de la bodega.

Los vinos tienen una personalidad única y son fiel reflejo del paisaje que los vio nacer, y se encuentran en las cartas de vinos de los mejores restaurantes de España y del resto del mundo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La bodega cuenta con un Restaurante en la primera planta del edificio donde André Both el marido de Clara es Jefe de cocina, y se puede disfrutar de un magnifico almuerzo donde todos los platos están creados entorno al vino.

Espectáculos de Flamenco, Jazz, música clásica y alojamiento disponible en la propia viña completan esta experiencia enológica que sin duda es 100% recomendable.

La bodega elabora vinos blancos secos y naturalmente dulce de la variedad moscatel, vino rosado de la variedad romé autóctona de la Axarquia, vino tinto dulce de la variedad merlot y tintos secos de las variedades cabernet franc, romé, tempranillo.

Durante esta última visita, antes de regresar a casa para organizar la vendimia que comienza e mediados de agosto, Clara ha visitado a numerosos clientes y amigos que trabajan sus vinos en los mejores restaurantes y tiendas de Madrid y ha impartido una cata en la vinoteca La Canibal con la asistencia de numeroso público.

Te esperamos pronto por Madrid querida Clara pero mientras seguimos disfrutando de tus vinos 100% Enociones!