Luis Pérez:Vinos blancos, rosados y tintos

Siguiendo el antiguo concepto de zonificación, elaboramos nuestros vinos no sólo teniendo en cuenta las premisas de nuestro conocimiento enológico, sino que tenemos muy en cuenta la historia de los vinos que se elaboraron de cada una de esas pequeñas porciones de tierra.

Quienes Somos

A lo largo de estos 15 años hemos elaborado Merlot, Syrah y Petit Verdot dentro de los suelos de margas y yesíferas de La Hacienda Vistahermosa, en el Pago del Corchuelo.

 

En esta última etapa estamos elaborando vinos a partir de la Tintilla de Rota y hemos comenzado un proyecto apasionante ahondando en las raíces del Jerez.